(natriumarme) Pittige couscous met pijnboompitjes
Geschreven door Aranka
Couscous bestaat uit hele kleine pastakorrels, variërend in dikte, gemaakt van durumtarwe en het wordt in Noord Afrika gegeten zoals wij onze aardappels eten en in Azië men rijst eet.
Hier in huis zijn we er dol op en eten het geregeld. Lekker als salade in de zomer met verschillende soorten gergilde groenten bijvoorbeeld en veel verse kruiden maar ook warm is het heerlijk en een ideaal bijgerecht.
Dit recept gebruik ik al jaren en is een prima bijgerecht bij een heleboel verschillende gerechten. Bijvoorbeeld bij lekkere Midden Oosters gekruide vlees of kipgerechten, maar ook bij verschillende salades en visgerechten.
Voordeel van dit natriumarme (bij)gerecht is dat het supersnel klaar is en je eigenlijk eindeloos kan varieren met de specerijen en kruiden die je erin doet maar ik geef hier het orginele recept: lees verder
