Pittig koffiedrankje
Deze koffie-variant is een van oorsprong Oostenrijks recept voor als je even een flinke opkikker nodig hebt.
Benodigdheden voor 4 personen:
4 ontvelde stroken sinaasappelschillen
4 ontvelde stroken citroenschillen
20 kruidnagelen (of iets minder naar eigen voorkeur)
circa 4/5 kopjes water
2/3 eetlepels gemalen koffie
bruine suiker
filterkoffie-apparaat
De sinaasappel- en citroenschillen samen met de kruidnagelen in een koffiepot doen en de koffie via de filter over al deze kruiden laten druppelen.
Schenk de koffie door een zeefje en breng op smaak met bruine suiker.
